Việt Nam - Một đất nước nổi tiếng với ẩm thực đa dạng và phong phú, không thể thiếu các món canh ngon lành mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc. Những món canh không chỉ đơn thuần là món ăn bổ dưỡng mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo, tinh túy trong nghệ thuật nấu nướng của người Việt. Cùng thực đơn eat clean tham khảo vài món canh phổ biến trong bữa cơm gia đình:
Canh chua
Là món canh mang hương vị chua thanh đặc trưng của dấm, cùng với hương thơm của ngò om và sự bổ dưỡng từ cá lóc, cá diêu hồng hay tôm. Canh chua không chỉ là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu mà còn là niềm tự hào của người miền Nam, thể hiện sự nồng ấm và mến khách của người dân Nam bộ.
Canh bún mắm nêm
Đặc sản của miền Trung, canh bún mắm nêm gây ấn tượng bởi hương vị mắm nêm đậm đà pha chút cay nhẹ, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon như rau muống, mướp đắng, cải xanh... Canh này thường được ăn kèm với bún và các loại gia vị như tỏi phi và tiêu để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Canh khổ qua nhồi thịt
Một món canh dân dã nhưng mang lại hương vị đặc biệt từ khổ qua chín và nhân thịt bò xay. Canh này không chỉ bổ dưỡng mà còn có tác dụng giải nhiệt vào những ngày hè nóng nực.
Canh rau cải thảo
Với rau cải thảo xanh mướt, canh này mang đến hương vị tự nhiên, dịu nhẹ, là sự lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn nhẹ nhàng nhưng không kém phần bổ dưỡng.
Canh măng tươi
Món canh mang hương vị đặc trưng của măng tươi, pha chút ngọt dịu từ thịt tôm, thịt heo hay cá. Canh măng không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, giúp cơ thể khỏe mạnh và bồi bổ năng lượng.
Những món canh trên đây không chỉ là những món ăn quen thuộc mà còn là những nét đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam, thể hiện sự đa dạng vùng miền và sự sáng tạo trong từng bát canh. Việc nấu nướng canh cũng là cách để các bà nội trợ thể hiện tình cảm và lòng hiếu khách, bởi mỗi bữa cơm với canh ngon là dịp để cả nhà quây quần bên bữa cơm ấm áp và sum vầy.
Xem thêm: https://thucdoneatclean.net/mon-ngon-moi-ngay/canh-ngon
